Moongfali Ke Nuksan: सर्दियां आते ही बाजारों में भुनी हुई मूंगफली की खुशबू फैल जाती है। धूप में बैठकर गर्मा-गर्म मूंगफली छीलकर खाने का मजा ही अलग है ना? गांव हो या शहर, ठंड के मौसम में मूंगफली हर घर की पसंदीदा स्नैक्स बन जाती है। लोग इसे चटनी में डालकर, चिक्की बनाकर या ऐसे ही मुट्ठी भरकर खाते हैं।
मूंगफली को तो ‘गरीब का बादाम’ भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ई, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स भरपूर होते हैं। ये शरीर को गर्माहट देते हैं और ठंड में एनर्जी बनाए रखते हैं। लेकिन हर अच्छी चीज की एक सीमा होती है। ज्यादा मूंगफली खाना या कुछ खास लोगों के लिए तो ये नुकसान भी पहुंचा सकती है। आज हम बात करेंगे कि रोज मूंगफली खाने से क्या होता है और किन लोगों को इससे दूर hi रहना चाहिए।
मूंगफली की तासीर और फायदे तो जानते ही होंगे
आयुर्वेद में मूंगफली को गर्म तासीर वाली चीज माना जाता है। ठंड के दिनों में ये शरीर को अंदर से गर्म रखती है, जिससे सर्दी-जुकाम से बचाव होता है। इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स दिल के लिए अच्छे होते हैं, फाइबर पेट साफ रखता है और प्रोटीन मसल्स को मजबूत बनाता है। लेकिन ज्यादा खाने से या गलत लोगों के लिए ये परेशानी का सबब भी बन सकती है।
रोज ज्यादा मूंगफली खाने के नुकसान क्या हैं?
ऐसा नहीं है की मूंगफली खाना सिर्फ फायदा करता है, कुछ लोगो को नुकसान भी कर सकता है, आइये जानते है इसके नुकसान के बारे में। की इसे खाने से क्या नुकसान हो सकता है।
वजन बढ़ने का डर
मूंगफली में कैलोरी और फैट काफी ज्यादा होता है। एक मुट्ठी मूंगफली में ही 150-200 कैलोरी हो सकती हैं। अगर आप रोजाना ज्यादा मात्रा में खाते हैं, तो वजन तेजी से बढ़ सकता है। खासकर जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं या जिम जाकर पसीना बहा रहे हैं, उनके लिए ये दुश्मन बन सकती है। सर्दियों में तो लोग इसे बेफिक्र होकर खाते हैं, लेकिन बाद में पछतावा होता है जब पेट जयदा निकल आता है.
एलर्जी की समस्या
कुछ लोगों को मूंगफली से गंभीर एलर्जी होती है। ये दुनिया में सबसे कॉमन फूड एलर्जी में से एक है। खाते ही त्वचा पर लाल चकत्ते, खुजली, मुंह या गले में सूजन, उल्टी, पेट दर्द या सांस फूलने जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। गंभीर मामलों में तो एनाफिलेक्सिस शॉक भी आ सकता है, जो जानलेवा होता है। अगर आपको पहले कभी ऐसा हुआ है, तो मूंगफली को हाथ भी मत लगाइए। बच्चों में ये एलर्जी ज्यादा देखी जाती है, इसलिए पैरेंट्स इसको लेकर सावधान रहें।
पाचन तंत्र पर असर
मूंगफली में फाइबर तो अच्छा होता है, लेकिन ज्यादा खाने से पेट फूलना, गैस, अपच, दस्त या कब्ज की शिकायत हो सकती है। जिनका पाचन कमजोर है या IBS (इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम) जैसी समस्या है, उन्हें तो खास तौर पर कम खानी चाहिए। सर्दियों में गुड़ के साथ मूंगफली खाना अच्छा लगता है, लेकिन ज्यादा हो जाए तो पेट खराब भी हो जाता है।
यूरिक एसिड और गठिया के मरीजों के लिए सावधानी
मूंगफली में प्रोटीन ज्यादा होता है, और कुछ लोगों के अनुसार इससे यूरिक एसिड बढ़ सकता है। गठिया या गाउट के मरीजों को हाई प्रोटीन वाली चीजें कम खानी चाहिए, क्योंकि इससे जोड़ों का दर्द बढ़ सकता है। हालांकि कुछ स्टडीज कहती हैं कि मूंगफली में प्यूरीन कम होता है, इसलिए सीमित मात्रा में ठीक है, लेकिन अगर आपको पहले से यूरिक एसिड हाई है, तो डॉक्टर से पूछकर ही खाएं।
अंत में यही कहेंगे कि मूंगफली अच्छी चीज है, लेकिन सब कुछ संतुलन में खाएं। रोज एक मुट्ठी (20-30 दाने) काफी है फायदे के लिए। ज्यादा हो जाए तो नुकसान। अगर कोई बीमारी है तो डॉक्टर से सलाह जरूर लें। सर्दियां एंजॉय करें, लेकिन अपने सेहत का ख्याल रखना जरुरी है.
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